Салата Цезар
Маруля романа, истински дресинг с аншоа и яйце, пармезан и крутони, с пиле отгоре. Дресингът е рецептата; всичко останало е сглобяване.
Меню на деня
Предястие, основно и десерт — вече избрани. Смени това, което не ти допада.
За 2026-10-31
Качо е Пепе
Най-простата паста на света и една от най-трудните за изпипване. Три съставки — спагети, Пекорино Романо и черен пипер — се превръщат чрез внимателна техника в ястие, което е пиперливо, кремообразно и дълбоко засищащо.
- Вегетарианско
Лимонов сорбет
Sorbetto al limone — захарен сироп, запарен с лимонова кора, изострен с прясен сок и след това разбит до гладкост, свежест и почти пенливост на езика.
- Веган
- Без глутен
- Без лактоза