Фляки
Полска супа от телешки шкембе в наситен, стоплен с червен пипер бульон, сгъстена с лек рупа от масло и брашно и повдигната с джинджифил, индийско орехче и майоран.
Меню на деня
Предястие, основно и десерт — вече избрани. Смени това, което не ти допада.
За 2026-10-29
Шкмерули
Запържени на тиган пилешки късове, довършени в наситен сос от чесън и мляко — специалитет от Рача, изграден почти изцяло върху това колко суров чесън може да поеме един сос.
- Без глутен
Бибинка (Без Млечни Продукти)
Версия без млечни продукти на филипинския коледен оризов сладкиш — кокосовото мляко замества обичайното мляко и масло, изпечен до леко сгъстяване и завършен под одеяло от препечен кокос.
- Вегетарианско
- Без глутен
- Без лактоза