Фляки
Полска супа от телешки шкембе в наситен, стоплен с червен пипер бульон, сгъстена с лек рупа от масло и брашно и повдигната с джинджифил, индийско орехче и майоран.
Меню на деня
Предястие, основно и десерт — вече избрани. Смени това, което не ти допада.
За 2026-10-29
Узбекски плов с агнешко
Агнешко, много моркови и ориз, сварени в един съд, докато всяко зърно стане отделно и златисто. Техниката, която има значение, е зирвакът — основата, над която оризът се пари, без да се смесва с нея.
- Без глутен
- Без лактоза
Бибинка (Без Млечни Продукти)
Версия без млечни продукти на филипинския коледен оризов сладкиш — кокосовото мляко замества обичайното мляко и масло, изпечен до леко сгъстяване и завършен под одеяло от препечен кокос.
- Вегетарианско
- Без глутен
- Без лактоза