Солянка
Ситний слов'янський суп на яловичому бульйоні з трьома видами копченостей і м'ясних делікатесів, солоними огірками, оливками та каперсами: кислий, солоний, копчений і дуже ситний, зі сметаною та кропом.
- Без глютену
Закуска, основна страва й десерт — уже обрані. Замініть те, що не до смаку.
На 2026-10-31
Ситний слов'янський суп на яловичому бульйоні з трьома видами копченостей і м'ясних делікатесів, солоними огірками, оливками та каперсами: кислий, солоний, копчений і дуже ситний, зі сметаною та кропом.
Найбільш впізнавана повсякденна страва Іспанії: товста золотиста тортилья з повільно смаженої картоплі та солодкої цибулі, схоплена на м’якому вогні. Смачна теплою, ще смачніша кімнатної температури й чудова наступного дня. Секрет — у терпінні з картоплею.
Тісто з манної крупи, обгорнуте навколо м'якої пряної фінікової пасти, з візерунком, вдавленим вручну, запечене до блідо-золотавого кольору і присипане цукровою пудрою — пісочне печиво, яке готують по всьому Леванту і на Ід, і на Великдень.