Журек
Польський кислий житній суп на основі закислого житнього затору, звареного з копченою ковбасою і картоплею, довершений сметаною і половинками вареного яйця — кислинка, якої не досягає жоден інший суп.
Меню дня
Закуска, основна страва й десерт — уже обрані. Замініть те, що не до смаку.
На 2026-10-29
Тортелліні в бульйоні
Маленькі загорнуті вручну пастові пакетики зі свинини, шинки й пармезану, зварені й подані в прозорому курячому бульйоні — страва, через яку Болонья й Модена сперечаються століттями, і жодна не поступилась.
Мальва-пудинг без молочних продуктів
М'який, пухкий південноафриканський абрикосовий пудинг, випечений до глибокого золотавого кольору й политий одразу з духовки гарячим соусом з кокосового молока, що просочує його наскрізь — без вершкового масла й вершків, той самий тягучий результат.
- Вегетаріанське
- Без лактози