Боб чорба, квасолевий суп
Щоденний квасолевий суп Болгарії: суха квасоля, розварена до м’якості, і засмажка з паприкою та чабром, а наприкінці щедро сушеної м’яти.
- Веганське
- Без лактози
Меню дня
Закуска, основна страва й десерт — уже обрані. Замініть те, що не до смаку.
На 2026-10-30
Хангі
Повноцінна страва зі свинини, курки, кумари, гарбуза, картоплі й капусти, загорнутих і повільно приготованих разом, доки м'ясо не розпадається, а овочі не переймуть його димний, землистий сік — адаптовано тут для домашньої духовки з традиційного методу земляної печі.
- Без глютену
- Без лактози
Козунак
Золотистий плетений великодній хліб Болгарії: м’яке, масляне дріжджове тісто з ароматом цитрусових і ванілі, сплетене в довгу косу й випечене так, що розділяється на шовковисті волокна.
- Вегетаріанське