Каламарес а ла романа
Кільця кальмара, обвалені лише в приправленому борошні й обсмажені у фритюрі до блідо-золотистого хрусткого стану, подаються гарячими з крапкою лимона — стандарт барів з тапас, якому важче тісто лише заважало б.
- Без лактози
Меню дня
Закуска, основна страва й десерт — уже обрані. Замініть те, що не до смаку.
На 2026-10-29
Фейжоада
Довго тушкована страва з чорної квасолі з копченою ковбасою, ребрами й беконом, подана з рисом, зів'ялою листовою капустою й скибками апельсина, щоб зрізати насиченість.
- Без глютену
- Без лактози
Берлінер (Пончик)
Пухкий дріжджовий пончик, смажений, а не запечений, тому скоринка залишається світлою і зверху, і знизу; розрізаний і наповнений малиновим варенням, посипаний цукровою пудрою.
- Вегетаріанське