Уха
Прозорий бульйон із річкової риби з картоплею і цибулею, риба припущена в ньому в самому кінці, а тарілка завершена маслом, лимоном і жменею кропу.
- Без глютену
Меню дня
Закуска, основна страва й десерт — уже обрані. Замініть те, що не до смаку.
На 2026-10-29
Узбецький плов з бараниною
Баранина, дуже багато моркви й рис, зварені в одному казані так, що кожна зернина окрема й золота. Головна техніка — зірвак, основа, над якою рис доходить на парі й у яку його не вмішують.
- Без глютену
- Без лактози
Берлінер (Пончик)
Пухкий дріжджовий пончик, смажений, а не запечений, тому скоринка залишається світлою і зверху, і знизу; розрізаний і наповнений малиновим варенням, посипаний цукровою пудрою.
- Вегетаріанське