Flaki
Sopa polaca de dobrada de vaca num caldo rico e aquecido com colorau, engrossado com um roux leve de manteiga e farinha e realçado com gengibre, noz-moscada e manjerona.
Menu do dia
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-29
Massa à Carbonara
Esparguete romano num molho de ovo, porco curado e parmesão, engrossado apenas pelo calor da própria massa — sem natas em lado nenhum, nunca.
Oladki
Panquecas ucranianas de quefir, pequenas e grossas: fofas por dentro, douradas e rendilhadas nas bordas. O pequeno-almoço que se faz antes de alguém acordar a sério.
- Vegetariano