Flaki
Sopa polaca de dobrada de vaca num caldo rico e aquecido com colorau, engrossado com um roux leve de manteiga e farinha e realçado com gengibre, noz-moscada e manjerona.
Menu do dia
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-30
Feijoada
Um guisado de feijão-preto cozinhado lentamente durante horas, carregado de chouriço fumado, entrecosto e toucinho, servido com arroz, couve refogada e fatias de laranja para cortar a riqueza.
- Sem glúten
- Sem lactose
Malva pudding sem lacticínios
Um pudim sul-africano de alperce, macio e esponjoso, cozido até dourar profundamente e regado mal sai do forno com um molho quente de leite de coco que o embebe por completo — sem manteiga nem natas, o mesmo resultado húmido.
- Vegetariano
- Sem lactose