Flaki
Sopa polaca de dobrada de vaca num caldo rico e aquecido com colorau, engrossado com um roux leve de manteiga e farinha e realçado com gengibre, noz-moscada e manjerona.
Menu do dia
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-29
Shkmeruli
Pedaços de frango fritos na frigideira e terminados num molho rico de alho e leite — uma especialidade de Racha construída quase inteiramente sobre quanto alho cru um molho consegue suportar.
- Sem glúten
Baklava
Camadas crocantes de massa filo pinceladas com manteiga, recheadas com nozes picadas e especiadas, assadas até dourar e embebidas em calda quente de mel e limão.
- Vegetariano