Ceviche
Świeża biała ryba „ugotowana” wyłącznie sokiem z limonki, wymieszana z czerwoną cebulą, chili i kolendrą, podana na zimno — bez pieca na żadnym etapie procesu.
- Bezglutenowe
- Bez laktozy
Menu dnia
Przystawka, danie główne i deser, już wybrane. Zamień to, czego nie masz ochoty jeść.
Na 2026-10-29
Ryba z Frytkami
Grube frytki smażone dwukrotnie i biała ryba w zimnym cieście piwnym, smażona raz i szybko, z octem słodowym na wszystkim.
- Bez laktozy
Tarte Tatin
Odwrócone ciasto z karmelizowanymi jabłkami z Doliny Loary — ciemny, lepki, maślany karmel pod kołdrą miękkich jabłek i chrupiącego, złocistego ciasta francuskiego. Proste w teorii, spektakularne w wykonaniu. Podawaj ciepłe z crème fraîche.
- Wegetariańskie