Badrijani
Smażone plastry bakłażana zwinięte wokół gęstej pasty orzechowo-czosnkowej, wykończone pestkami granatu — zimna przystawka z gruzińskiego stołu biesiadnego.
- Wegańskie
- Bezglutenowe
- Bez laktozy
Przystawka, danie główne i deser, już wybrane. Zamień to, czego nie masz ochoty jeść.
Na 2026-10-29
Smażone plastry bakłażana zwinięte wokół gęstej pasty orzechowo-czosnkowej, wykończone pestkami granatu — zimna przystawka z gruzińskiego stołu biesiadnego.
Bolońska oryginalna: ragù duszone przez dwie i pół godziny, aż mięso jest jedwabiste, ułożone cienkimi warstwami z beszamelem i parmezanem między płatami makaronu jajecznego. Czas to jedyny trudny składnik.
Miękkie smażone kulki namoczone w syropie cukrowym z kardamonem i szafranem, pachnącym wodą różaną — bezmleczna wersja klasyka, w której zwykłe ciasto z suchych substancji mlecznych i ghee zastąpiono mlekiem kokosowym i olejem.