Żurek
Sopa polaca agria de centeno hecha con una masa fermentada de centeno, cocida con salchicha ahumada y patatas, rematada con nata y huevos cocidos partidos por la mitad — un toque ácido que ninguna otra sopa alcanza del todo.
Menú del día
Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-29
Phở Bò
Sopa vietnamita de ternera y fideos de arroz: un caldo claro y especiado que se vierte hirviendo sobre fideos de arroz y láminas finísimas de ternera cruda, y se remata en la mesa con brotes de soja, hierbas y lima.
- Sin gluten
- Sin lactosa
Kheer de Leche de Coco
Una versión con leche de coco del pudin de arroz bengalí: arroz basmati cocido a fuego muy suave con cardamomo hasta deshacerse en el líquido, rematado con azafrán, pasas y pistachos picados.
- Vegano
- Sin gluten
- Sin lactosa