Żurek
Sopa polaca agria de centeno hecha con una masa fermentada de centeno, cocida con salchicha ahumada y patatas, rematada con nata y huevos cocidos partidos por la mitad — un toque ácido que ninguna otra sopa alcanza del todo.
Menú del día
Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-29
Salchicha Doktorska casera
Un embutido cocido suave, tierno y de textura fina, de cerdo y ternera con leche, huevo y un toque de nuez moscada, escalfado con suavidad y cortado para bocadillos.
- Sin gluten
Gulab Jamun (Sin Lácteos)
Buñuelos fritos tiernos empapados en almíbar de cardamomo y azafrán perfumado con agua de rosas: una versión sin lácteos del clásico que cambia la masa habitual de sólidos lácteos y el ghee por leche de coco y aceite.
- Vegano
- Sin lactosa