Крем супа от леща
Червена леща, сварена с лук, морков и кимион, пасирана и завършена с лимон. Трийсет минути, една тенджера и нито капка сметана.
- Веган
- Без глутен
- Без лактоза
Меню на деня
Предястие, основно и десерт — вече избрани. Смени това, което не ти допада.
За 2026-10-30
Ескуделя и Карн д'Оля
Класическото каталунско коледно яхние: бульон, ароматизиран от три вида месо, поднасян първо с паста галетс и кюфте, а после отново — като отделно ястие от месо и зеленчуци.
- Без лактоза
Павлова
Основа от безе с трошащо се хрупкава коричка и мек, пухкав като суфле център, печена дълго и бавно на ниска температура, а после покрита с разбита сметана и свежи ягоди и киви.
- Вегетарианско
- Без глутен