Журек
Полска кисела ръжена супа, направена на основата на кисела ръжена запарка, къкреща с пушен колбас и картофи, завършена със сметана и разполовени варени яйца — киселинка, каквато никоя друга супа не постига напълно.
Предястие, основно и десерт — вече избрани. Смени това, което не ти допада.
За 2026-10-29
Полска кисела ръжена супа, направена на основата на кисела ръжена запарка, къкреща с пушен колбас и картофи, завършена със сметана и разполовени варени яйца — киселинка, каквато никоя друга супа не постига напълно.
Крехки кубчета агнешка плешка, мариновани с лук, кимион и лимон, изпечени на шишове над жарава и поднесени със суров червен лук и магданоз.
Късозърнест ориз, варен бавно и кротко в кокосово мляко с кардамон и пръчка канела, докато стане гъст, кремообразен и леко подправен.