Фляки
Полска супа от телешки шкембе в наситен, стоплен с червен пипер бульон, сгъстена с лек рупа от масло и брашно и повдигната с джинджифил, индийско орехче и майоран.
Предястие, основно и десерт — вече избрани. Смени това, което не ти допада.
За 2026-10-30
Полска супа от телешки шкембе в наситен, стоплен с червен пипер бульон, сгъстена с лек рупа от масло и брашно и повдигната с джинджифил, индийско орехче и майоран.
Кюфтенца от настъргани картофи, изпържени в тиган до дълбоко златисти и хрупкави краища, поднесени горещи с лъжица заквасена сметана — всекидневна храна, направена почти изцяло от картофи.
Високи нежни мъфини с издута шапчица, ароматни от лимон и със стафиди, приготвени в една купа, като мокрото се разбърква със сухото.