Севиче
Прясна бяла риба, "сготвена" изцяло от лаймов сок, разбъркана с червен лук, чили и кориандър, поднесена студена — без никаква печка на никой етап от процеса.
- Без глутен
- Без лактоза
Меню на деня
Предястие, основно и десерт — вече избрани. Смени това, което не ти допада.
За 2026-10-30
Шкмерули
Запържени на тиган пилешки късове, довършени в наситен сос от чесън и мляко — специалитет от Рача, изграден почти изцяло върху това колко суров чесън може да поеме един сос.
- Без глутен
Мочи
Меки, еластични оризови сладки от задушено брашно от лепкав ориз, увити около сладка паста от червен боб и обилно поръсени с нишесте, за да не лепнат за нищо — дори за пръстите ти.
- Веган
- Без глутен
- Без лактоза