Предястие, основно и десерт — вече избрани. Смени това, което не ти допада.
За 2026-10-28
Студена пасирана супа от зрели летни домати, краставица, червена чушка и оцет от шери — едновременно напитката и ястието на Андалусия. Без готвене, само пасатор и най-зрелите зеленчуци, които намериш. Сервира се ледено студена.
Пиле, задушено в дълбок тъмен сос от сушени чушки, препечени ядки, домат, подправки и капка тъмен шоколад — вкусен и само леко сладък, изграден от над двайсет съставки, от които нито една не доминира.
Меки, еластични оризови сладки от задушено брашно от лепкав ориз, увити около сладка паста от червен боб и обилно поръсени с нишесте, за да не лепнат за нищо — дори за пръстите ти.