Баница
Навита баница от кори с плънка от саламурено сирене, яйца и кисело мляко, печена, докато външната спирала се рони, а вътрешността остава мека. Най-хубава топла, с ръка, с чаша айран.
- Вегетарианско
Предястие, основно и десерт — вече избрани. Смени това, което не ти допада.
За 2026-10-30
Навита баница от кори с плънка от саламурено сирене, яйца и кисело мляко, печена, докато външната спирала се рони, а вътрешността остава мека. Най-хубава топла, с ръка, с чаша айран.
Заек, разфасован, овалян в брашно и запечен, после бавно задушен с дузина скилидки чесън, бяло вино и бульон, завършен със заквасена сметана.
Осем тънки медени блата, намазани със заквасена сметана и оставени за една нощ, докато станат нежни и ароматни.