Тартар от риба тон
Сурова риба тон със сашими качество, нарязана на дребно и разбъркана с тамари, печено сусамово масло и лайм, поднесена върху авокадо, поръсена със сусам.
- Без глутен
- Без лактоза
Меню на деня
Предястие, основно и десерт — вече избрани. Смени това, което не ти допада.
За 2026-10-30
Асадо
Говежди къси ребра и чорисо, изпечени бавно на слаб огън над дървени въглени, докато станат дълбоко зачервени отвън и крехки отвътре, поднесени просто с чеснов, остър от оцет чимичури.
- Без глутен
- Без лактоза
Лепкав Ориз с Манго
Задушен лепкав ориз, напоен с подсладено и леко подсолено кокосово мляко, поднесен топъл до зряло манго, със струйка допълнителен кокосов сос и шарка сусам отгоре.
- Веган
- Без глутен
- Без лактоза