Уха, рибена супа
Бистър бульон от речна риба с картоф и лук, рибата попарена в него съвсем накрая, а чинията завършена с масло, лимон и шепа копър.
- Без глутен
Меню на деня
Предястие, основно и десерт — вече избрани. Смени това, което не ти допада.
За 2026-10-30
Асадо
Говежди къси ребра и чорисо, изпечени бавно на слаб огън над дървени въглени, докато станат дълбоко зачервени отвън и крехки отвътре, поднесени просто с чеснов, остър от оцет чимичури.
- Без глутен
- Без лактоза
Кхийр с Кокосово Мляко
Версия с кокосово мляко на бенгалския оризов пудинг — ориз басмати къкри тихо и бавно с кардамон, докато се разпадне в течността, завършен с шафран, стафиди и нарязани шам фъстъци.
- Веган
- Без глутен
- Без лактоза