Фляки
Полска супа от телешки шкембе в наситен, стоплен с червен пипер бульон, сгъстена с лек рупа от масло и брашно и повдигната с джинджифил, индийско орехче и майоран.
Меню на деня
Предястие, основно и десерт — вече избрани. Смени това, което не ти допада.
За 2026-10-30
Таджин с пиле, консервиран лимон и маслини
Пилешки бутчета, мариновани в джинджифил и шафран, бавно задушени с лук до гъст златист сос и завършени с консервиран лимон и маслини. Без таджин — в тежка тенджера.
- Без глутен
- Без лактоза
Козунак
Плетеният златист великденски хляб на България: меко маслено тесто с мая, ароматизирано с цитруси и ванилия, сплетено на дълга плитка и изпечено така, че се къса на копринени нишки.
- Вегетарианско