Фляки
Полска супа от телешки шкембе в наситен, стоплен с червен пипер бульон, сгъстена с лек рупа от масло и брашно и повдигната с джинджифил, индийско орехче и майоран.
Меню на деня
Предястие, основно и десерт — вече избрани. Смени това, което не ти допада.
За 2026-10-31
Класическа фидеуа
Оригиналната рибарска версия на фидеуата: скариди и бяла риба, къси фиде и рибен бульон, сготвени до хрупкавата коричка отдолу, която определя ястието, без нищо излишно да отвлича вниманието.
- Без лактоза
Козунак
Плетеният златист великденски хляб на България: меко маслено тесто с мая, ароматизирано с цитруси и ванилия, сплетено на дълга плитка и изпечено така, че се къса на копринени нишки.
- Вегетарианско