Фляки
Полска супа от телешки шкембе в наситен, стоплен с червен пипер бульон, сгъстена с лек рупа от масло и брашно и повдигната с джинджифил, индийско орехче и майоран.
Меню на деня
Предястие, основно и десерт — вече избрани. Смени това, което не ти допада.
За 2026-10-29
Таджин с пиле, консервиран лимон и маслини
Пилешки бутчета, мариновани в джинджифил и шафран, бавно задушени с лук до гъст златист сос и завършени с консервиран лимон и маслини. Без таджин — в тежка тенджера.
- Без глутен
- Без лактоза
Баклава
Хрупкави пластове тесто фило, намазани с масло, пълнени с подправени нарязани орехи, изпечени до златисто и напоени с горещ медено-лимонов сироп.
- Вегетарианско