Баниця
Скручене спіраллю тісто філо з начинкою з розсільного білого сиру, яєць і йогурту, запечене так, що зовнішня спіраль розсипається, а середина лишається м’якою. Найкраще теплою, руками, зі склянкою айрану.
- Вегетаріанське
Меню дня
Закуска, основна страва й десерт — уже обрані. Замініть те, що не до смаку.
На 2026-10-30
Хангі
Повноцінна страва зі свинини, курки, кумари, гарбуза, картоплі й капусти, загорнутих і повільно приготованих разом, доки м'ясо не розпадається, а овочі не переймуть його димний, землистий сік — адаптовано тут для домашньої духовки з традиційного методу земляної печі.
- Без глютену
- Без лактози
Мальва-пудинг без молочних продуктів
М'який, пухкий південноафриканський абрикосовий пудинг, випечений до глибокого золотавого кольору й политий одразу з духовки гарячим соусом з кокосового молока, що просочує його наскрізь — без вершкового масла й вершків, той самий тягучий результат.
- Вегетаріанське
- Без лактози