Баниця
Скручене спіраллю тісто філо з начинкою з розсільного білого сиру, яєць і йогурту, запечене так, що зовнішня спіраль розсипається, а середина лишається м’якою. Найкраще теплою, руками, зі склянкою айрану.
- Вегетаріанське
Меню дня
Закуска, основна страва й десерт — уже обрані. Замініть те, що не до смаку.
На 2026-10-31
Качка по-пекінськи
Ціла качка, підсушена, глазурована медово-оцтовою сумішшю і запечена, доки шкірка не стане глибокого махагонового кольору і хрумкою, розрізана і загорнута в тонкі млинці з хойсіном, огірком і зеленою цибулею.
- Без лактози
Гулаб Джамун (без молочних продуктів)
М'які смажені кульки, просочені сиропом із кардамону й шафрану, ароматизованим трояндовою водою — версія класики без молочних продуктів, де звичне тісто з молочних сухих речовин і топлене масло замінено кокосовим молоком та олією.
- Веганське
- Без лактози