Фляки
Полска супа от телешки шкембе в наситен, стоплен с червен пипер бульон, сгъстена с лек рупа от масло и брашно и повдигната с джинджифил, индийско орехче и майоран.
Меню на деня
Предястие, основно и десерт — вече избрани. Смени това, което не ти допада.
За 2026-10-28
Кралски кускус
Щедро блюдо от задушен на пара кускус, увенчано с подправена яхния от агнешко и пилешко, кореноплодни зеленчуци, нахут и наденица мергез, поднесено с хариса отделно за тези, които искат повече лютивина.
Оризов Пудинг с Кокосово Мляко
Късозърнест ориз, варен бавно и кротко в кокосово мляко с кардамон и пръчка канела, докато стане гъст, кремообразен и леко подправен.
- Веган
- Без глутен
- Без лактоза