Фляки
Полска супа от телешки шкембе в наситен, стоплен с червен пипер бульон, сгъстена с лек рупа от масло и брашно и повдигната с джинджифил, индийско орехче и майоран.
Меню на деня
Предястие, основно и десерт — вече избрани. Смени това, което не ти допада.
За 2026-10-30
Джолоф ориз
Дългозърнест ориз, сготвен в димен, дълбоко червен сос от чушка и домат с пиле, докато всяко зърно се оцвети докрай, а основата се остави да образува ценена коричка на дъното на тенджерата.
- Без глутен
- Без лактоза
Наполеон – торта
Хрупкави блатове от бързо точено тесто, пълнени с копринен ванилов крем и оставени за една нощ, докато станат нежна торта.
- Вегетарианско