Севиче
Прясна бяла риба, "сготвена" изцяло от лаймов сок, разбъркана с червен лук, чили и кориандър, поднесена студена — без никаква печка на никой етап от процеса.
- Без глутен
- Без лактоза
Меню на деня
Предястие, основно и десерт — вече избрани. Смени това, което не ти допада.
За 2026-10-29
Фейжоада
Дълго къкрена яхния от черен боб, натоварена с пушена наденица, ребра и бекон, поднесена с ориз, задушено зеле коллард и резени портокал, за да пресекат наситеността.
- Без глутен
- Без лактоза
Берлинер (Понички)
Пухкава поничка от дрождено тесто, пържена вместо печена, за да остане коричката светла отгоре и отдолу, разрязана и пълнена с малиново сладко, поръсена с пудра захар.
- Вегетарианско