Ceviche
Świeża biała ryba „ugotowana” wyłącznie sokiem z limonki, wymieszana z czerwoną cebulą, chili i kolendrą, podana na zimno — bez pieca na żadnym etapie procesu.
- Bezglutenowe
- Bez laktozy
Menu dnia
Przystawka, danie główne i deser, już wybrane. Zamień to, czego nie masz ochoty jeść.
Na 2026-10-29
Uzbecki Płow z Jagnięciną
Jagnięcina, mnóstwo marchewki i ryż gotowane w jednym garnku, aż każde ziarno jest osobne i zabarwione na złoto. Technika, która się liczy, to zirwak — baza, nad którą ryż paruje, ale z którą nigdy się nie miesza.
- Bezglutenowe
- Bez laktozy
Basbousa (bez nabiału)
Ciasto z kaszy manny i kokosa, nacięte w romby, pieczone na złoto i polane syropem różano-cukrowym zaraz po wyjęciu z piekarnika, by przesiąkło aż do dna.
- Wegańskie
- Bez laktozy